STEP1、一、面粉350克、一、油10克、水150克，2分钟/揉面键。

STEP2、二、揉好的面团取出，盖保鲜膜，醒15分钟。

STEP3、三、羊腿肉切块冻硬，Turbo键2秒/打4-5次，直至自己想要的颗粒大小。

STEP4、四，加入泡过花椒的水（不要花椒）50克、孜然粉一勺、黑胡椒粉一勺、盐6克，2分钟/反转速度2。加入半个洋葱碎（洋葱用5分钟/速度5打碎），1分钟/反转速度2。

STEP5、五、调好的馅取出备用。烤箱220度预热。

STEP6、六、面团分成30克每个，擀成薄片，放入馅料

STEP7、七、先上下折叠

STEP8、八、再左右折叠，像叠被子一样。

STEP9、九、收口朝下，刷上鸡蛋液，撒上芝麻

STEP10、十、220度烤箱中层烤25分钟

STEP11、十一、烤好出炉，趁热享用

STEP12、十二、个个爆汁，非常美味