STEP1、荠菜择干净，洗好

STEP2、过水焯一下

STEP3、挤净水就剩这么一小疙瘩了

STEP4、是上次包饺子剩的肉馅拿出来用

STEP5、荠菜切碎

STEP6、肉馅和菜，然后再放入适当的调料，搅拌均匀

STEP7、提前活好的发面

STEP8、切成这么大的一小剂子

STEP9、擀成皮儿

STEP10、拿一个皮放入适量的馅，开始包吧

STEP11、放到锅里蒸屉上

STEP12、小火把水烧温，然后关火，让包子二次醒发，大概半个小时左右。再开火，大火烧开过十五分钟就可以了，如果你做的包子大，就需要多烧几分钟再关火

STEP13、美味又好吃的荠菜肉包子出锅了