STEP1、用的小山楂

STEP2、真的超好吃

STEP3、准备好食材

STEP4、山楂用清水冲洗干净，去掉蒂，控干水分或者风干（一定要让山楂表面干燥）

STEP5、开小火，倒入水

STEP6、白砂糖

STEP7、用铲子一直搅拌一直搅拌一直搅拌

STEP8、持续小火，继续一直搅拌，防止粘锅，等糖完全融化，然后中间开始冒大泡泡

STEP9、持续小火，搅拌，周围冒小细泡

STEP10、然后中间的泡也开始细小

STEP11、整锅小细泡

STEP12、立马倒醋

STEP13、倒醋之后立马关火，搅拌下，凉一会会会会

STEP14、放入山楂

STEP15、翻炒，一开始挂糖浆

STEP16、后来变白

STEP17、一直翻炒只到起沙

STEP18、超好吃