STEP1、所有材料和模具准备就绪。

STEP2、新鲜山楂洗净（现在刚好是山楂上市的季节，所以又新鲜又便宜，这些11块钱）

STEP3、山楂去芯。

STEP4、把切好的山楂倒入搅拌机，加入少量水。

STEP5、搅打细腻，到这种程度就差不多了。

STEP6、先把棒棒糖模具摆放好，以防熬好来不及，因为糖浆凝结很快。

STEP7、开始熬糖酱，倒入清水、冰糖（一定要用不粘锅哦）冰糖，适合干燥的冬季，加盖煮融。

STEP8、加入麦芽糖，并要不停的搅拌，不然很容易粘锅。

STEP9、加入山楂汁，也是不断搅拌。

STEP10、边煮边搅拌。

STEP11、煮至浓稠。

STEP12、差不多这种浓稠度就OK了。

STEP13、趁热快速倒入模具中。

STEP14、冷藏半小时后就可以拿出来了，宝宝都爱吃的开胃山楂棒棒糖