STEP1、樱桃萝卜买回后清洗

STEP2、用净水浸泡30分钟

STEP3、沥干水后，去头尾，拍碎

STEP4、放入玻璃腌渍碗中，撒入适量盐

STEP5、压紧后，盖上厚玻璃盖

STEP6、40分钟后就会出很多水，倒去

STEP7、50毫升矿泉水20克冰糖姜片花椒

STEP8、熬化冰糖后晾凉白醋适量

STEP9、放入挤干水分的樱桃萝卜，4小时后即可食用。