STEP1、米粉、香菇、虾皮分别用清水泡发开。米粉，泡发时间有差异，一般1060分钟能泡好。用温水浸泡加快泡发时间。另外，米粉，比如干贝、海米、干鱿鱼等都。

STEP2、在平盘上刷少许植物油。

STEP3、把泡好的米粉在平盘上铺散开。

STEP4、泡发好的香菇切丁备用。

STEP5、把前腿肉笃笃笃剁成肉糜。

STEP6、平底锅热锅少油，放入蒜末翻炒出香味。

STEP7、接着倒入肉糜，翻炒至肉糜变白。

STEP8、再倒入香菇丁和虾皮，调入2g老抽和1g盐。调味请根据宝宝的年龄和口味进行适当调整。

STEP9、翻炒约2分钟。

STEP10、加入1碗清水，水量的高度大概接近食材的1/3即可。

STEP11、煮开后关火。

STEP12、把馅料平铺在米粉上面。

STEP13、冷水上锅，水开后大火继续蒸68分钟。

STEP14、揭盖，撒上葱花，开吃！

STEP15、完成