STEP1、蔓越莓干洗净在朗姆酒中浸泡半小时剪成小碎块

STEP2、打蛋液称23克蛋液出来

STEP3、用最小号不锈钢盆称取75克猪油室温下软化

STEP4、猪油中加入65克糖粉

STEP5、用手持打蛋器打发猪油

STEP6、将23g蛋液分三次加入猪油中打发

STEP7、称取低粉150g泡打粉1g过筛

STEP8、将筛耗的粉类与猪油混合

STEP9、加入杏仁粉30g蔓越莓15g软刮翻拌成团

STEP10、分为15g一个的小面团

STEP11、顶部刷两次蛋液

STEP12、撒上少量黑芝麻

STEP13、上火下火165摄氏度烘烤155分钟，即可