STEP1、烧一锅水，水开后放入核桃仁焯水3分钟，这一步是为了去除核桃的苦味哦

STEP2、滤干水分，烤箱上下火180度预热10分钟后放入核桃仁烤12分钟

STEP3、接着开始炒糖咯，放入80克清水，60克白糖，25克蜂蜜，烧开后转小火，炒糖的过程一定要不停搅拌哦

STEP4、等糖变成琥珀色就差不多了，可以在冷水中滴入甜品，如果立马凝固就好了

STEP5、然后快速的倒入烤好的核桃仁，翻炒均匀

STEP6、等核桃仁都裹上糖液后就可以撒入15克白芝麻了，继续翻匀

STEP7、最后倒到油纸上晾凉即可，松脆香甜的琥珀核桃仁就做好了，是不是很简单呢！