STEP1、大头菜切丝，葱姜蒜切碎

STEP2、粉丝一把，用剪刀剪短

STEP3、碗内加1勺蚝油1勺酱油10克白糖100ml水，搅匀成料汁

STEP4、粉丝放热水锅里煮约五分钟得样子，捞一根吃吃看哈，感觉熟了就行

STEP5、煮好的粉丝捞出控水

STEP6、锅内热油，磨一点黑胡椒末进去（不放也行哈，我比较喜欢吃这个味）

STEP7、葱姜蒜下锅爆香

STEP8、下大头菜翻炒

STEP9、大头菜炒软后放煮好的粉丝炒一下

STEP10、就这样，拌匀

STEP11、把料汁倒进锅内，略收汁就可以了