STEP1、1.桃胶、雪燕提前浸泡，我是睡前泡，起床就可以炖了。泡发率非常高，一定要用足够的水。

STEP2、泡好后无硬芯，去除杂质。

STEP3、巧釜电饭煲加水至最低水位线，放入蒸釜。

STEP4、跟去核红枣、枸杞一起放入大碗，加足量清水。

STEP5、放入巧釜脱糖电饭煲，选择营养蒸模式，隔水炖30分钟即可。

STEP6、雪燕炖煮时间过长会溶化，想要保持口感，可迟10分钟加入。

STEP7、隔水蒸出来口感很好，胶质丰富，又不失口感，比明火煮或高压锅压效果好。

STEP8、巧釜做这个还有个优点，不费水，加最低水位就可以营养蒸30分钟了。