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热菜家常菜

麻辣鲜香的蛏子

2022-03-19 10:41:07蛏子麻辣

配料表：

蛏子（500克）
蒜（3-5瓣）
香菜（1根）
姜片（2-4片）
辣椒（3-5个）
麻椒（20粒左右）
生抽（2勺）
蚝油（2勺）
白糖（1勺）

详细做法：

STEP1、海鲜市场买回来的蛏子开水下锅煮3-5分钟左右捞出

麻辣鲜香的蛏子

STEP2、锅中少量油爆香蒜片姜片辣椒段麻椒粒

麻辣鲜香的蛏子

STEP3、放入蛏子翻炒一下再加入生抽蚝油糖

麻辣鲜香的蛏子

STEP4、炒匀即可

麻辣鲜香的蛏子

STEP5、出锅前加入香菜段

麻辣鲜香的蛏子

STEP6、翻炒两下出锅又麻又辣又鲜美蛏子肉嫩嫩的特别好吃

麻辣鲜香的蛏子

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