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热菜家常菜

葱油青口贝

2022-03-19 10:41:07

新鲜海鲜容易老,汆水的时候务必掌握好时间,喜辣的筒子们可以加些椒圈在青口贝上!

配料表:

  • 青口贝 (按需)
  • 生姜 (适量)
  • 蒸鱼豉油 (适量)
  • 小葱 (适量)
  • 色拉油 (适量)

详细做法:

STEP1、小葱切末,锅中烧开水,加入适量生姜去腥。

STEP2、放入青口贝(新鲜或冷冻皆可),汆烫10-20秒,立即捞出。

STEP3、每只青口贝上滴入几滴蒸鱼豉油,撒上小葱,将滚烫的色拉油淋在葱上,完成!


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