配料表:
详细做法:
STEP1、a.用温盐浸泡10分钟,再用食盐搓表面(表面);b.表面(厚度5mm左右、一定要、否则膏会带苦);由于做太快没有拍照
STEP2、黄冰糖敲成碎颗粒备用;
STEP3、成品罐用开水煮消毒备用;
STEP4、(请原谅我忘记拍铺糖的图片)a.高压锅内胆证无水无油状态,一层柠檬一层黄冰糖循环铺在锅内(边缝要用黄冰糖填满);b.盖上锅盖,打开-煲粥-功能,功能,切勿断电、再闷10小时(建议睡前做,正闷一晚);c.闷开锅盖时注意不要让锅盖上的水珠滑落柠檬膏里面;
STEP5、开着锅盖再用-煲粥-功能煮15min—20min左右,这时候一定不能离开,否则会溢锅,煮的过程要用无水无油的勺子翻动,溢锅前关电源,把内胆从锅内取出;(封面视频就是开盖煮的状态)
STEP6、趁热装瓶封盖,放入冷藏!完全凉透后糖浆变稠;每次享用请用干净的餐具取出,加水喝就可以啦!
STEP7、黄冰糖成品图
STEP8、黄冰糖成品图
STEP9、普通冰糖(白冰糖)成品图