STEP1、收拾这只鸡的时候，我有一种是刽子手的感觉。去头去屁股，看不顺眼的地方都切掉，洗干净。

STEP2、为了入味，用牙签到处戳戳，特别肉多的腿翅膀使劲多戳戳。

STEP3、4勺料酒，4勺生抽，2勺耗油，2勺老抽，1勺白糖，少许十三香，伴匀以后给鸡做做马杀鸡，腌制1小时。

STEP4、电饭煲底涂一点油，放上姜片和葱，把腌制好的整鸡放进去，按煮饭，我的电饭煲煮饭是35分钟。

STEP5、第一次煮饭时间到，翻个边再煮饭35分钟就可以了。

STEP6、芳香四溢，鸡肉一撕即开。

STEP7、崽崽一个人吃了一大半。