STEP1、牡蛎开壳后清洗干净。

STEP2、把蒜瓣拍扁剁蓉备用。

STEP3、小葱、荷兰芹和小红辣椒切碎待用。

STEP4、锅中放色拉油，油热后把蒜蓉放进锅里翻炒.

STEP5、放盐、蒸鱼豉油入味。翻炒片刻后关火。

STEP6、将炒好的蒜蓉淋到生蚝上。

STEP7、蒸箱调节到普通蒸模式，预热到80度后放入中层，蒸5分钟。

STEP8、取出放适量小葱即可。