热菜家常菜
蒜香蘑菇
配料表：
- 蘑菇 （350克）
- 黄油 （20克）
- 大蒜 （两三瓣）
- 欧芹 （一小把）
- 盐 （适量）
详细做法：
STEP1、蘑菇太大个的切小一点，小个的整个保留
STEP2、大蒜和欧芹细细地切碎
STEP3、中小火融化黄油后放入蒜末，炒出香味
STEP4、下蘑菇，先多面煎一煎再放盐
STEP5、有的蘑菇出水很多这时候就不用加水了，我的这个蘑菇很干，所以加了大约30ml的水，盖上锅盖中高火闷大约五分钟，中途可以开盖翻炒一下
STEP6、闷熟之后下欧芹碎，翻炒均匀就可以关火出锅了
STEP7、装盘，完成了
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