STEP1、用60度左右的泡住，二十分钟。取出，上面撒，搓一搓。然后再加入，用。冲以后，放在无容器中，晾或者擦。

STEP2、切片去籽。柠檬切片，去掉头尾，留中间部分，去干净籽，有籽会苦，影响口感。

STEP3、柠檬片先放入炖锅，铺一层

STEP4、然后一层冰糖，一层柠檬片一层冰糖码入炖盅

STEP5、中间加入川贝粉和陈皮

STEP6、加完陈皮和川贝后，再加一层柠檬片

STEP7、最后一层一定是冰糖，码完，满满的一锅

STEP8、不需要加水，最后用保鲜膜把炖锅封起来，防止水蒸气进入

STEP9、全程炖14小时，柠檬膏变成深褐色

STEP10、放置微微凉后装瓶

STEP11、完工