热菜家常菜
蓝莓酱菠萝包
配料表：
- 面包部分：高筋面粉 （200克）
- 酵母 （2克）
- 细砂糖 （28克）
- 全蛋液 （30克）
- 牛奶 （105克）
- 盐 （1.5克）
- 黄油 （30克）
- 酥皮部分：黄油 （42克）
- 白砂糖 （20克）
- 全蛋液 （15克）
- 奶粉 （10克）
- 低粉 （60克）
详细做法：
STEP1、200克高筋面粉原创打错了
STEP2、除黄油外其余都丢面包机里
STEP3、揉成团加黄油
STEP4、揉出膜
STEP5、发两倍大
STEP6、分成六个剂子
STEP7、我用的蓝莓酱！不能包多！不然容易爆
STEP8、二次发酵（我在烤箱放的一碗热水发酵）
STEP9、酥皮
STEP10、黄油和糖混合
STEP11、加入蛋液混合
STEP12、过筛低粉和奶粉
STEP13、揉成团放冰箱
STEP14、擀
STEP15、刷蛋液
STEP16、用牙签划线
STEP17、成品
STEP18、我的成品
STEP19、我做的成品
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