配料表:
详细做法:
STEP1、1、火龙果切成小块,放入榨汁机。
STEP2、1、把火龙果汁倒入容器。2、加入面粉250g、奶粉60g、鸡蛋1个、白糖30g、盐2g、酵母粉5g进行搅伴。
STEP3、1、揉成面团。2、用保鲜膜包裹住,放至40-60度水里发酵。
STEP4、1、发酵40-60分钟后,使劲揉面团,把气泡揉出。2、加入20g融化的黄油使劲揉。
STEP5、把面团搓成长条状。
STEP6、切成6块小面团。
STEP7、1、把小面团揉成圆形。2、取一个压成扁圆形状。3、豆沙捏成小圆球状。4、放入中间。
STEP8、把它捏成三角形。
STEP9、捏成这样
STEP10、也可加肉松
STEP11、各种形状。
STEP12、用剪刀剪几条形状。
STEP13、刷上蛋液
STEP14、上度175度,度165度18-20分钟,火龙果软欧包就做成了