热菜家常菜
家庭版止咳柠檬膏
1.柠檬一定要去籽，不然会非常苦2.柠檬不要切太薄，不然会炖化掉3.炖时一定要密封好，不要让进了水汽，如果进了水汽就不会熬成膏体状态的4.全程所有容器，刀，菜板都要无油无水
配料表：
- 柠檬 （10个）
- 盐 （若干）
- 老冰糖 （1000克）
详细做法：
STEP1、柠檬先用盐搓洗一遍，再侵泡在盐水中38分钟
STEP2、把柠檬用厨房纸巾擦干净
STEP3、把柠檬切成大概4mm的厚片，然后把所有的籽挑出来
STEP4、一层柠檬一层冰糖码在锅里
STEP5、包保鲜膜防止进水汽，隔水炖17个小时以上
STEP6、这是8个小时的状态
STEP7、炖20小时状态
STEP8、倒入无油无水的锅内收汁，不停搅拌防止糊锅，熬到略微粘稠就可以了
STEP9、容器消毒装起来
STEP10、放凉后是这样甜品状的膏体，可以直接吃，或是泡温水喝
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