热菜家常菜
紅酒牛排
配料表：
- 洋蔥 （200克）
- 櫛瓜 （100克）
- 牛里肌 （400克）
- 紅酒 （3大匙）
- 鹽巴 （2克）
- 胡椒 （2克）
- 義大利麵 （100克）
- 義大利麵醬 （50克）
详细做法：
STEP1、洋蔥一半切片像洋蔥圈那樣
STEP2、一半切絲備用
STEP3、櫛瓜切片
STEP4、牛里肌切片大概手指厚度
STEP5、放入洋蔥絲
STEP6、倒入紅酒
STEP7、醃製大約半小時
STEP8、櫛瓜與洋蔥用鐵盤煎至有焦紋盛出備用
STEP9、放入牛排壓上重物中大火煎1分半
STEP10、翻面後再煎1分半
STEP11、靜置3分鐘後盛盤放上配菜
STEP12、完成
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