热菜家常菜
榛子曲奇
黄油需提前软化。没有高低筋粉可用等量中筋粉代替。没有榛子，可以用其他坚果代替。当然，就不能叫榛子曲奇了。
配料表：
- 榛子 （50克）
- 高筋面粉 （25克）
- 低筋面粉 （25克）
- 鸡蛋 （20克）
- 细砂糖 （25克）
- 黄油 （50克）
- 盐 （1/8小勺）
详细做法：
STEP1、准备用料
STEP2、榛子仁和细砂糖倒入料理机
STEP3、反复搅打成细粉
STEP4、黄油和盐倒入大碗
STEP5、搅打至松发
STEP6、倒入榛子粉
STEP7、搅打均匀，成蓬松状
STEP8、加入打散的鸡蛋，搅打均匀
STEP9、低筋粉，高筋粉混合，筛入黄油糊中，
STEP10、翻拌均匀
STEP11、装入裱花袋
STEP12、在烤盘中挤出花型
STEP13、放入烤箱，180度，中层，上下火，烤约15分钟
STEP14、表面金黄，出炉
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