STEP1、准备三根白萝卜洗净，切头去尾，削一下根须。

STEP2、切到这种程度

STEP3、都切成半厘米左右的长条，不能太细，太细了晾干就不脆不好吃了。

STEP4、都放到大盆里，放是勺食盐（或一大把大盐）搅拌均匀，腌制四小时以上，隔一小时可以搅拌一下。

STEP5、腌到这种程度（我这是弄了一夜）。

STEP6、挤干

STEP7、室内平铺晾干。

STEP8、晾晒到这种程度就行，不能太干。

STEP9、分别加入糖，醋，盐（少量，盐）味精，搅拌均匀，装入盒中保存，爱吃辣椒的可以些辣椒