STEP1、低筋粉300克（或量米杯3杯）

STEP2、泡打粉或小苏打4克（3勺）

STEP3、盐4克（2勺）

STEP4、发酵粉5-6克（4-5勺）

STEP5、鸡蛋一个加入低筋粉中，小苏打也加入，

STEP6、发酵粉加少许温水调开，倒入低筋粉里，用筷子搅拌成面絮状

STEP7、用手揉面，慢慢加入玉米油揉搓均匀，

STEP8、包上保鲜膜放冰箱冷藏到早晨，

STEP9、早晨取出面，不要揉面直接定型，切片，再二片叠在一起，中间用筷子压一下，

STEP10、油温8成，下油条面抷炸，要不停的翻动油条，让它受热均匀，

STEP11、油条脆脆的

STEP12、漂亮的油条出锅

STEP13、美图秀秀