STEP1、今天要做的这道菜品，有香菜，烤花生，干海米，胡萝卜，大蒜等组成

STEP2、香菜去叶洗净切段，胡萝卜去皮切丝，大蒜去皮拍碎切末，花生去壳去皮，海米用开水浸泡。

STEP3、锅烧水至开，加入胡萝卜丝烫断生

STEP4、加入香菜段烫至变色

STEP5、香菜段和胡萝卜丝捞出过冷水后控干水分装入盛器，花生米仁压碎，调味料等合照

STEP6、将上述各种料加入一起

STEP7、拌制均匀

STEP8、拌好的香菜段放入盘子中

STEP9、将压碎的花生碎倒入其中

STEP10、拌匀后即可食用

STEP11、清香爽口的最佳下酒菜就宣告完成了！