STEP1、将扇贝洗干净，用一瓶盖料酒来俺一下

STEP2、这贝壳也洗干净放一边

STEP3、将浸泡的粉丝用筷子卷起来然后放到贝壳里

STEP4、然后把用料酒浸过的扇贝放到这上面

STEP5、碗里放盐，鸡粉，生抽，我放的是味事达味极鲜

STEP6、平底锅里放油爆蒜泥

STEP7、爆完的蒜泥倒到这碗里面

STEP8、然后就放到这上面

STEP9、现在可以蒸了，大火烧开水，蒸10分钟就可以了

STEP10、然后撒上葱花，再重新煮一些油淋上去就可以了，我懒得洗锅，就将刚才爆过蒜泥的锅煮油

STEP11、这样就大功告成了。