STEP1、山楂用盐水搓洗干净去核切成两半

STEP2、放入破壁机中加入300克的水，搅打成顺滑的泥糊

STEP3、倒入不粘锅中，放入85克木糖醇或者冰糖，开小火翻炒，变粘稠后需不停地翻炒

STEP4、炒制倒扣不流动，或者炒到结晶更干一些也可以

STEP5、放入裱花袋，剪直径大约一厘米的小口，挤入喜欢的模具！

STEP6、400克去核的山楂正好填满三个模具

STEP7、盖一层保鲜膜，压实，避免底部填充不到位，放上小纸棒，冰箱冷藏3小时以上，脱模成功！如果不成型可冷冻一小时以后脱模拿出来放烤箱90度30分钟烘干，烤箱温差不同具体时间看山楂糕状态！

STEP8、酸酸甜甜，口感软糯，适合一周岁以上的宝宝

STEP9、摆拍一下