STEP1、面粉用开水烫一半，另外一半用凉水。

STEP2、揉成面团，松弛20分钟。

STEP3、准备好葱花、盐、油

STEP4、把面分成6个小剂子

STEP5、案板刷上少许油，把面剂擀开越薄越好，擀好后上面再刷上油。

STEP6、撒上葱花、盐少许。

STEP7、从一边慢慢的卷起

STEP8、再从卷好的长条卷成圆形。

STEP9、卷好后再把它擀开，不要太薄了。

STEP10、用平底锅，锅烧热后少放一点油，然后把饼放锅里。

STEP11、烙的两面金黄就可以出锅了。

STEP12、外酥里软的葱油饼上桌了。