热菜家常菜
锦上添花-奶酪焗扇贝
配料表：
- 小扇贝 （10只）
- 白胡椒粉 （适量）
- 白酒 （1汤勺）
- 盐 （适量）
- 大蒜 （1头）
- 马苏里拉芝士 （适量）
- 橄榄油 （适量）
详细做法：
STEP1、准备好原材料
STEP2、把扇贝的肉和壳分开
STEP3、肉洗净后沥干水分，放入白胡椒粉、白酒和盐，腌制10分钟
STEP4、同时将扇贝壳洗净沥干水分
STEP5、用压蒜器将蒜压成蒜泥，然后用橄榄油炒香
STEP6、将扇贝肉重新放到贝壳上，再依次放上炒香的蒜泥
STEP7、撒上黑胡椒碎，喜欢咸一点的同学还可以撒上点盐，最后撒上马苏里拉芝士
STEP8、放入烤箱中
STEP9、用石窑烧烤模式，200度10分钟，如果你的扇贝比较大，可以烤制15分钟，待表面芝士金黄即可
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