热菜家常菜
金桔酱——懒人版
不要用榨汁机，金桔的籽打碎了会发苦的，用勺子背碾压就够了，也可以切的时候把金桔切的再小粒点
配料表：
- 脆皮金桔 （500g）
- 冰糖 （250g）
详细做法：
STEP1、温水盐把金桔搓洗干净，再用清水冲一下
STEP2、洗干净放沥水篮里沥干水份
STEP3、把小金桔切滚刀或者切片（我的金桔个头不是很大一个金桔用滚刀式切了3刀）
STEP4、倒入冰糖，搅拌均匀，搁冰箱放一夜（这个自己喜欢）
STEP5、倒入炖锅隔水炖6个小时，炖好后觉得不够烂可以用勺子碾压一下
STEP6、觉得不够稠的，可以放锅里熬一下（但我觉粘稠度可以了）
STEP7、新鲜出炉！500g金桔250g冰糖熬好后装在900克的密封罐就是这些，觉得少了自己在加量吧
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