热菜家常菜
麻辣啤酒凤爪
鸡爪，鸡脚爪，鸡全国各地皆饲。南，凤爪道上档次名菜，其法也较复杂。于，也宜于卤、酱。其地肥厚还熟后脱拌，皆脆嫩口，也深受众喜爱，被作小。鸡爪，不但以，起到筋健作，还护肤。1.日本项研究结果还发现，鸡爪，鸡爪。还软保护管，低人脂胆固醇作。2.鸡爪，促进毛皮生长，预治进行性肌营不良症，使脑管得到，对消道出、失水性休克定疗。3.鸡爪、它结合许多水，从而生理功皮肤组织细胞储水功，防止皮肤早褶皱，延缓皮肤衰老。4.鸡爪，尤其以，鸡爪，鸡爪，对预防疏松、提峰值、预防贫等都很功。
配料表：
详细做法：
STEP1、在超市里买到新鲜的凤爪剪去指尖
STEP2、锅中烧开水放入凤爪焯水至变色去除杂质和油脂
STEP3、焯好水的凤爪立即放入冷水中过凉洗净沥干水份备用
STEP4、锅中倒入底油加热放入花椒、八角、孜然炸香再放入葱姜蒜爆香放入郫县豆瓣酱
STEP5、底料炒匀放入料酒、蚝油、郫县豆瓣酱、一品鲜酱油、糖炒匀
STEP6、放入凤爪大火快速翻炒
STEP7、倒入啤酒再翻炒均匀
STEP8、啤酒没过凤爪大火炖起来
STEP9、汤汁收到不多时翻炒一下防止粘锅底
STEP10、撒上芝麻提香即可出锅享用
STEP11、用黄瓜片做装饰摆上凤爪撒上小米辣和香葱就大功告成了
STEP12、看着就好诱人有种停不下来的感觉哦
STEP13、凤爪的营养超级丰富含有丰富的胶原蛋白
STEP14、凤爪入口麻辣香浓唇齿留香回味无穷
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