STEP1、干贝，适量。

STEP2、泡开。

STEP3、白萝卜，洗净，削皮。

STEP4、取适量切约1.5厘米长的块。

STEP5、用模具将中间挖开。

STEP6、逐一挖好，呈扳指状。

STEP7、一一填入泡开的干贝。

STEP8、淋半勺鲜贝露，上笼蒸10-15分钟熟为止。因为白萝卜可以生食，这个时间主要就是看个人干贝的泡开程度。

STEP9、取出，蒸汁倒入小碗中。

STEP10、给干贝淋上少许香油，不粘锅放火上，倒入蒸汁，煮沸，加适量盐和鸡精调味，浇在干贝上，撒葱花即可。