热菜家常菜
给小朋友吃的
配料表：
- 里脊嫩牛肉 （100g（我估计的重量，其实可以随意，适量，适量……））
- 胡萝卜 （半根）
- 番茄酱 （适量）
- 生姜 （一片）
- 生抽 （适量）
- 淀粉 （适量）
- 蚝油 （适量）
- 料酒 （适量）
详细做法：
STEP1、嫩牛肉切丁
STEP2、放入淀粉，生抽，蚝油，料酒拌匀腌制15分钟，半根胡萝卜切小丁备用
STEP3、生姜片切碎后，起锅烧油，放入生姜碎爆香
STEP4、倒入牛肉炒至变色
STEP5、倒入胡萝卜丁翻炒均匀
STEP6、加入适量生抽调色翻炒均匀后，倒点水焖煮一会儿，至胡萝卜熟透
STEP7、加入适量番茄酱翻炒匀就可以关火了
STEP8、出锅……
STEP9、我儿很给面，吃了一大半，我尝了一下，酸酸甜甜的，还不错，难怪他喜欢吃……
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