热菜家常菜
好喝养颜还不胖#甜品#雪蛤桃胶银耳羹
注意！尽量不要用金属器皿来泡发和煮。用蒸方式最理想，煮和煲损失营养成分较多。应用清，用椰汁、杏仁汁、冰糖水等配合。干品需放在-5低温冷冻储存。如泡发后日不，沥干水分用保鲜袋密封放进冰箱保鲜层储存，时间不宜超过2天。天。
配料表：
- 桃胶雪燕皂角米 （15克）
- 雪蛤 （3克）
- 红枣 （3颗）
- 银耳 （1朵）
- 姜 （1片）
- 枸杞 （少许）
- 莲子 （少许）
- 冰糖 （少许）
详细做法：
STEP1、食材合影。
STEP2、首先要处理雪蛤，泡发前要把雪蛤的黑筋剥出来，去腥。
STEP3、把雪蛤掰成小颗粒状，把姜片丢进去，去腥；倒入纯净水，一起浸泡12小时左右。期间换水2-3次，泡发效果会更好！同时，处理桃胶雪燕皂角米，泡水20小时左右。泡水2小时左右。
STEP4、食材准备中。
STEP5、倒入纯净水1.5L，大火烧开。
STEP6、倒入枸杞莲子红枣。
STEP7、倒入银耳。
STEP8、倒入桃胶。转入小火炖30分钟。
STEP9、倒入雪蛤，炖10分钟。加入冰糖，炖10分钟。
STEP10、完成！
STEP11、开吃啦！
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