STEP1、泡粉丝

STEP2、扇贝的排泄物

STEP3、扇贝的腮

STEP4、蒜，切碎

STEP5、用油翻炒，中小火，加了一点辣椒

STEP6、放生抽，我还放了一点糖提鲜，放一点点盐（重点，最好再切点洋葱碎，味道更好，今天家里没有备）。

STEP7、蒜蓉炒好备用

STEP8、摆盘

STEP9、摆盘，摆扇贝

STEP10、摆盘，撒蒜蓉，粉丝很容易吸汁，适当加点水

STEP11、上锅蒸10分钟

STEP12、好啦撒点葱花点缀

STEP13、很香，很好吃，小孩老人都可以吃春节家里来客人满满的做一大盘吧