热菜家常菜
金灿灿的金桔果酱
每次用无水无油的勺子舀，开封后最好一个礼拜吃完。或者用小一点的密封罐，开一罐吃完在开另一罐，可以延长保质期。
配料表：
- 金桔 （1200克）
- 冰糖 （400克）
- 柠檬 （半个）
详细做法：
STEP1、先把密封玻璃罐放在烧开水的锅中煮几分钟消毒，然后晾干
STEP2、金桔泡盐水，搓洗干净
STEP3、对半切，中间不要切断，两边扭一下，掰两半，去籽
STEP4、然后切丁
STEP5、冰糖捣碎，倒入金桔里，搅拌均匀，密封放入冰箱冷藏3-4个小时，金桔会出水，冰箱拿出倒入柠檬汁开煮
STEP6、开大火先煮沸，水越来越少后，转中小火慢慢熬制浓稠，大概需要1个多小时，期间要不停的翻拌防止糊锅
STEP7、趁热装入玻璃罐中，确保玻璃罐是无水无油的哦倒置放凉后放入冰箱冷藏
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