热菜家常菜
一清二白
配料表：
- 萝卜 （1根）
- 韭菜 （5根）
- 瘦肉 （5~10克）
- 食用油 （1汤勺）
- 盐 （1/3茶匙）
- 鸡精 （1/3茶匙）
- 糖 （0.5克）
详细做法：
STEP1、萝卜洗净去皮切薄片。猪肉剁碎按常规方法腌好。韭菜洗净切成一寸长的长段
STEP2、锅中放入食用油爆炒猪肉
STEP3、跟着放入萝卜片翻炒15秒
STEP4、随后放入适量清水，以能没过萝卜为宜。大火烧开后转小火煮1015分钟。喜欢吃软的煮久一点，喜欢吃脆的话不用煮那么久
STEP5、煮到还剩两分钟的时候放入韭菜，盐，鸡精，糖翻炒均匀
STEP6、最后装盘上桌
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