STEP1、材料工具大集合！

STEP2、做的是类似这种的糖霜饼干饼底

STEP3、先将黄油和黄糖放在一起，然后微波炉加热融化，高火15s左右，如果黄油没有融化完，就再加5s

STEP4、低筋面粉姜粉肉桂粉放一起，用蛋抽搅拌均匀备用。

STEP5、搅一搅！

STEP6、融化好的黄油和黄糖放打蛋盆里搅拌融合均匀

STEP7、加入牛奶，搅匀

STEP8、加入糖粉，搅匀

STEP9、加入蛋液，搅匀

STEP10、放入蜂蜜，混合均匀，最后液体是比较顺滑的，有点像焦糖酱的颜色

STEP11、第5步的粉，过筛加入液体中

STEP12、切切翻翻，拌匀它

STEP13、剩下少量干粉时，用刮刀碾压一下。

STEP14、然后装入保鲜袋，用手捏一捏，放冰箱30min到1小时（这样面皮没有那么粘）

STEP15、一小时后取出面团，捏一捏，准备好擀面杖，饼干模具，加水的蛋液，羊毛刷

STEP16、以及两张大大的烘焙纸

STEP17、面团取出后，放在烘焙纸上压一压，压扁一点，方便擀饼干皮。

STEP18、面皮擀到后的3mm左右

STEP19、擀好之后将两边烘焙纸先揭开，避免面皮粘的过紧，不利于脱离烘焙纸。

STEP20、接着揭开一面，准备压模

STEP21、小朋友也可以参与进来哟！

STEP22、然后去掉多余面皮，小缝隙和中空可以借助牙签。

STEP23、剩余的面皮，擀成长方形，可以将烘焙纸折成一个长方形，然后擀到厚薄一致就OK了，这样擀出来正好方方正正的。

STEP24、接下来，没有模具的宝宝们，咱就量一量，用刀切吧！长方形？正方形？由你说了算！

STEP25、材料不要浪费啦！

STEP26、移动的烤盘中，如果面皮变软，可以直接倒扣在烤盘上，轻轻揭掉烘焙纸！给饼干用牙签戳些小孔，因为在烘烤过程饼干会膨胀气泡，这些小孔可以排气。

STEP27、戳好小孔后刷上蛋液水的混合液体，薄薄一层就好，千万别刷到下面都有蛋液了，会结壳的

STEP28、烤箱提前10分钟预热，预热180度，烘烤时间1215分钟

STEP29、开始烘烤，注意，饼干别太薄或太小，否则很容易焦掉。

STEP30、当当当！出炉了！我们烤的背面，另一面会非常平整，有利于绘画哟！是不是很棒？