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桃胶雪燕皂角米银耳羹

桃胶、雪燕、皂角米银耳,要分开,桃胶雪燕银耳,久,12小上为宜,皂角米。

配料表:

  • 桃胶(大粒3-5) (5-8个(中粒))
  • 雪燕(小小粒4-6) (2粒(大粒))
  • 皂角米 (一小撮(10-15片))
  • 银耳 (1朵)
  • 冰糖 (1块)

详细做法:

STEP1、桃胶提前泡发12小时以上,

桃胶雪燕皂角米银耳羹

STEP2、这是泡发好的桃胶,杂质会自动脱落,用滤网捞出,冲洗一遍即可。

桃胶雪燕皂角米银耳羹

STEP3、这是两粒雪燕,提前泡发12小时以上,

桃胶雪燕皂角米银耳羹

STEP4、泡发后这么多,去除杂质,

桃胶雪燕皂角米银耳羹

STEP5皂角米提前泡发12小时以上,

桃胶雪燕皂角米银耳羹

STEP6、泡发后基本没多大变化,只是略微的大了一点。

桃胶雪燕皂角米银耳羹

STEP7、银耳一朵

桃胶雪燕皂角米银耳羹

STEP8、提前泡发12小时以上,

桃胶雪燕皂角米银耳羹

STEP9、冰糖一块

桃胶雪燕皂角米银耳羹

STEP10、所有食材泡发后处理掉杂质,

桃胶雪燕皂角米银耳羹

STEP11、放入破壁机,蒸煮键一键搞定,冰糖稍微晚一点放,以免粘底。炖锅的话先将桃胶,皂角米银耳放入锅中文火慢炖15分钟,再加入雪燕,冰糖,继续再炖20分钟。

桃胶雪燕皂角米银耳羹

STEP12、满满的胶原蛋白啊,太棒了!

桃胶雪燕皂角米银耳羹


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