STEP1、酵母加面粉，水混合，搅拌成絮，揉成面团

STEP2、发酵2倍大，准备馅儿

STEP3、倒出来，排气

STEP4、分成两个挑(大小随意)

STEP5、平均分成7或8个

STEP6、揉圆

STEP7、擀成面皮，厚度0.4-0.6cm

STEP8、放入馅儿，包起来

STEP9、篦子上涂层油，码好

STEP10、盖上盖静止10-20分钟，不要直接蒸，打开盖，放气，透一下气，盖上盖子，蒸12分钟，闷3分钟

STEP11、满了

STEP12、

STEP13、韭菜，鸡蛋虾皮，木耳，生抽，老抽，酱油，熟油