STEP1、橙汁备用，橙皮去白瓤，皮切丝

STEP2、蛋白蛋黄分离

STEP3、橙汁倒入玉米油搅拌均匀

STEP4、筛入低粉搅拌均匀，不要画圈搅拌，翻拌均匀

STEP5、加入蛋黄继续搅拌

STEP6、呈细腻状放入橙皮

STEP7、也可以多加30克糖渍橙皮丁，香味更浓郁

STEP8、蛋白挤入柠檬汁，分三次加入白砂糖，打至干性发泡

STEP9、放三分之一的蛋黄糊搅拌均匀，再倒入剩下的蛋黄糊继续搅拌，以快速翻拌的形式搅拌均匀

STEP10、倒入模具，震出大气泡，烤箱提前预热上下火150度60分钟