STEP1、准备材料

STEP2、面粉里加小苏打，泡打粉，盐，用筷子拌均匀

STEP3、在把鸡蛋打进去拌均匀

STEP4、在倒冰水搅拌均匀

STEP5、双面抹油就可以放进冰箱醒发一晚上，明天早上在炸

STEP6、从冰箱拿出来，不需要揉直接撒一些手粉防粘

STEP7、在擀开切一条一条

STEP8、我这里用了三条面团直接叠在一起

STEP9、在用刀背按压，也可以用筷子压

STEP10、油温一定要最高的那种，这里用的油也是橄榄油哦！

STEP11、先炸一条试试，不错

STEP12、油温够了就可以多几条一起炸

STEP13、放油锅的时候一定要一直不停翻，这样上色均匀

STEP14、完美的油条，这次做得非常成功

STEP15、一盘

STEP16、里面是空空的很脆

STEP17、油条配豆浆绝配

STEP18、脆脆的很完美