热菜家常菜
简单好吃的牛油果玛芬
水可以换成朗姆酒或者牛奶，芝麻换成椰蓉更有风味。
配料表：
- 牛油果 （1个）
- 鸡蛋 （2个）
- 玉米油 （30克）
- 糖 （25克）
- 水 （40克）
- 低筋面粉 （140克）
- 果脯 （50g）
- 白芝麻 （适量）
- 小苏打 （3克）
详细做法：
STEP1、果脯用40g水泡一下不要倒，牛油果压成泥。
STEP2、蛋液加入玉米油白糖用打蛋器一档搅打40秒，搅打均匀后放入牛油果泥，果脯和泡果脯的水一起倒入蛋液翻拌均匀。
STEP3、将低筋面粉和小苏打搅拌均匀过筛
STEP4、筛好的低粉放入鸡蛋混合液中搅拌均匀
STEP5、倒入杯中7分满，撒上白芝麻即可。
STEP6、预热烤箱180度5分钟后放入牛油果杯
STEP7、先180度20分钟转190度5分钟，17分钟，每个烤箱不同时间增减可调整。
STEP8、最后也可刷一点点蜂蜜上色泽，香喷喷的玛芬出炉。
STEP9、趁热吃外面酥脆更好吃
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