STEP1、这是挑过肥肉的五花肉，看着肥的还多一点

STEP2、这个辣椒不太辣，放了10个花椒，10粒小茴香，打碎了一会儿用

STEP3、打成末了

STEP4、这种小勺，比汤匙小一半的，平时的调料勺

STEP5、加盐辣椒面生抽老抽耗油料酒十三香搅拌均匀，腌制两个小时

STEP6、清水泡三根羊肠衣，泡半个小时

STEP7、然后羊肠衣冲冲水，一会儿可以方便套在灌肠器上

STEP8、把肠衣套在灌肠器上，刚开始不太好整，慢慢摸索的，然后把另一头打个结

STEP9、灌肠器装肉

STEP10、装满拧紧，开始做

STEP11、边灌边推肠衣，一开始不饱满，后边就差不多了

STEP12、这个就差不多，一桶灌完接着加肉灌，不过应该先把灌好的香肠扎上，这样好操作，我没扎，有点手忙脚乱

STEP13、第一节拧暴了，第二节又拧暴了，所以直接把肠衣整断打结了，主要是没顾上手往下推肠衣，顾此失彼

STEP14、快做完了，长知识了

STEP15、做成了4节，然后拿绳绑了绑

STEP16、看着还行，挂阳台上晾了，后续跟进，看什么状态，期待不要太难吃