STEP1、米饭用电饭煲蒸熟

STEP2、寿司醋，可以外买，我是己做的。白醋：白糖：盐6:3:1寿司醋

STEP3、煮好的米饭，放放凉，用铲子翻下，松弛下米饭，但是不要压哦，寿司醋，翻拌均匀寿司醋：米饭1:5寿司醋5米饭

STEP4、咸鸭蛋用铲子压成泥

STEP5、将拌入寿司醋的米饭，加入咸鸭蛋泥

STEP6、加入海苔碎

STEP7、加入火腿片碎

STEP8、搅拌均匀

STEP9、这是做三角寿司的工具，漂亮吧

STEP10、分开磨具，分别装上已经调和好的米饭，要装紧一些，多一些

STEP11、将磨具合上，压一压，紧致一些，然后打开磨具，轻松地就可以取下一半磨具

STEP12、将海苔贴在米饭上

STEP13、抓住海苔，反转过来，倒扣在手心上

STEP14、翻过来，将海苔均匀的贴好，一个漂亮的三角寿司就做好了

STEP15、摆盘拍照开吃

STEP16、我用的海苔碎是从日本带回来的这种海苔碎