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热菜家常菜

外酥里嫩的胡萝卜丸子

小火慢炸,不要炸糊了里面还不熟

配料表:

  • 盐 (5克)
  • 面粉 (100克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 胡萝卜 (两斤)
  • 胡椒粉 (一勺)
  • 花椒粉 (两勺)
  • 葱 (三根)
  • 香油 (两勺)
  • 花生油 (900克)

详细做法:

STEP1胡萝卜去皮,洗干净

外酥里嫩的胡萝卜丸子

STEP2、擦成细丝,粗细随意

外酥里嫩的胡萝卜丸子

STEP3、加面粉,鸡蛋两个,花椒粉,胡椒粉,盐,葱花要多点

外酥里嫩的胡萝卜丸子

STEP4、搅拌均匀,是不是看起来像是做肉丸

外酥里嫩的胡萝卜丸子

STEP5、小火慢炸,炸至金黄色控油捞出

外酥里嫩的胡萝卜丸子

STEP6、炸好开吃吧

外酥里嫩的胡萝卜丸子

STEP7、我噻,外酥里嫩真好吃,鸡米花的感觉

外酥里嫩的胡萝卜丸子


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