STEP1、60克黄油室温软化，软化好的黄油里倒入面粉150克，加入10克，用手把黄油、面粉、抓匀，搓成砂砂的小粒粒状。

STEP2、加入45克清水，揉成面团。

STEP3、用保鲜膜包好放在冰箱里冷藏一小时左右，备用。

STEP4、准备好压花模具，刀，尺子。

STEP5、从冰箱里取出派皮，擀成大约3mm厚圆片。

STEP6、六寸派盘上铺好擀薄的派皮，用手压去多余的派皮。

STEP7、用勺子将桑葚甜品铺在派盘里

STEP8、把剩余的一份派皮擀开。

STEP9、切成均匀的细条。

STEP10、用3根细条编成小辫儿。

STEP11、将小辩码在派盘两边。

STEP12、在面皮上用压花模具压出各种花瓣、叶子形状。

STEP13、发挥想象摆在盘上，刷上蛋液。

STEP14、烤预热180度后放入桑葚派，烤15分钟，烤度170度，烤25分钟。

STEP15、外皮酥脆，里面酸酸甜甜的，真的好吃。