STEP1、把草莓放入碗中，用自来水冲洗干净。

STEP2、洗干净的草莓，去叶子，切开去蒂。

STEP3、切成小粒。

STEP4、称好白砂糖和黄冰糖。

STEP5、把草莓搅拌。

STEP6、放置半小时以上让果胶析出，(天热放进冰箱，我上午放置在冰箱中午才做。)

STEP7、把柠檬汁挤出备用，约10克。

STEP8、把草莓倒入不粘锅，中小火加热。

STEP9、我不太喜欢多果肉，就时不时压碎草莓肉。煮至有点粘稠倒入柠檬汁继续炒至粘稠状，关火。

STEP10、趁热倒入消毒好的瓶子里，倒扣放置形成真空状态。

STEP11、空口都想吃。

STEP12、太香了。