热菜家常菜
榛子酥
1每种配料用量都是整数，超级好记。2不需过筛，不用技巧，只要记住不搅不揉，用手翻翻，手指捏捏就行。适合新手！3每个二十克左右可做二十四个，三十升家用烤箱满满一盘。
配料表：
- 低筋面粉200 （克）
- 鸡蛋 （2个）
- 砂糖 （60克）
- 榛子 （60克）
- 苏打 （2克）
- 泡打粉 （1克）
- 玉米油 （100克）
详细做法：
STEP2、切好压碎。
STEP3、玉米油，白糖，蛋液完全混合，不要搅打，划散拌匀。
STEP4、放入面粉，小苏打和泡打粉，划散拌匀，一定不要搅打，以免上劲！
STEP5、加入榛子碎，用手翻折均匀面糊。
STEP6、用称分均匀，一个二十克左右，用手在中间压个窝，我为了好看加了颗蓝莓干。千万不要揉，捏个团子即可！
STEP7、垫烤纸摆好，烤箱中层上下火160度烤15分钟左右，最后看着点，以免过焦！
STEP8、出锅。
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