热菜家常菜
火爆肥肠
配料表：
- 肥肠 （一斤）
- 青椒 （一个）
- 红椒 （一个）
- 绿尖椒 （一根）
- 郫县豆瓣酱 （适量）
- 料酒 （适量）
- 面粉 （适量）
- 醋 （适量）
- 盐 （适量）
- 葱 （适量）
- 姜 （适量）
- 蒜 （适量）
- 白芝麻 （适量）
- 糖 （适量）
- 红干辣椒 （2颗）
- 料酒 （适
详细做法：
STEP1、把肥肠翻过来，把油脂全部撕掉，千万不要偷懒哦！
STEP2、放入面粉醋盐，清洗肥肠，反复的搓揉
STEP3、是不是超级干净
STEP4、切小段，放入热水中，焯水，倒入料酒，放十三香，葱，姜，去腥，煮四十分钟
STEP5、大集合
STEP6、热油，放葱，姜，蒜，红干辣椒，青尖椒，爆香
STEP7、放入肥肠，倒料酒，翻炒
STEP8、放郫县豆瓣酱，翻炒
STEP9、放入青椒，红椒，翻炒断生
STEP10、撒白芝麻装饰
STEP11、大肠一点不骚气，全是老爸的功劳，洗的干净
STEP12、大家都试试吧！
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